Террин из куриной печени

Отличная быстрая закуска из куриной печени, зелени и яиц.

Ингредиенты

  • 500 гр. курица (вареная печень)
  • 6 шт. куриное яйцо (вареные)
  • 8 шт. куриное яйцо (сырые)
  • 1 пучок зеленый лук
  • 1 пучок укроп
  • 1 пучок петрушка
  • по вкусу перец (молотый)
  • по вкусу соль

Порции: 6

Всю зелень мелко нарезаем. По возможности можно добавить зеленые перья чеснока. Подготовленную зелень выкладываем в миску.

Готовую куриную печень с яйцами нарезаем на средние кусочки и выкладываем к зелени.

Сырые яйца взбиваем в миске вилкой, добавляем к зелени, печени, вареным яйцам и аккуратно перемешиваем.

Форму для кекса смазываем маслом и выливаем подготовленную массу из печени.

Отправляем форму с массой в духовку при 200 градусах на 10-15 минут, пока террин не покроется коричневой корочкой.

Готовый ароматный террин вынимаем из духовки, остужаем. Аккуратно с помощью ножа вынимаем закуску, нарезаем и подаем.

Приятного аппетита!!!

budvtemi



Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *