Майонез домашний «Провансаль»


Как Быстро и Просто приготовить ДОМАШНИЙ МАЙОНЕЗ «ПРОВАНСАЛЬ» БЛЕНДЕРОМ из обычных продуктов. И этот домашний майонез не содержит пищевых добавок, загустителей, усилителей вкуса, эмульгаторов и прочей химии.
Классический соус-майонез «ПРОВАНСАЛЬ» — это холодный соус и он не предназначен для термообработки.

Ингредиенты для майонеза:
Яйцо куриное — 1 шт.
Соль повареная — 5 гр.
Сахар-песок — 5 гр.
Уксус спиртовой столовый 9% — 10 гр.
Горчица столовая (лучше брать без лишних компонентов) — 20 гр.
Вода комнатной температуры (кипяченая) — 30 гр.
Масло растительное (оливковое или подсолнечное дезодорированное) — 230-250 гр.
На оливковом масле вкус майонеза более правильный.

Источник



Загрузка...

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *